Material:
- Klinge: Keramik
- Griff: Pakkaholz
Lieferumfang: 1 Schälmesser
Größe: 19.5 x 2.7 x 1.7 cm
Gewicht: 60 gr.
Besonderheiten:
- handgeschliffene, hochwertige Keramikklinge aus Zirkoniakeramik, mit Sandgarten Wellenstruktur veredelt
- handgefertigter Pakkaholzgriff
- flexible. leichte und ultrascharfe Klinge für absolut präzise Schnitte
- Keramikmesser übertragen keine Metallionen
- ultra-leichtes Hightech-Material, extrem hart und korrosionsfrei, aus flexibler, bruchfester Hochleistungskeramik
Kizuna ist das japanische Wort für Bindung und beschreibt die emotionale Verbindung, die zwischen den Besitzern von Kizuna Keramikmessern und ihren außergewöhnlichen, herausragenden Eigenschaften entsteht. Die Keramikklingen werden mithilfe des HIP (Hot Isostatic Pressing) Verfahrens hergestellt und anschließend bei einer Temperatur von 1.500 °C und einem Druck von bis zu 20.000 t/m2 gesintert. Sie werden anschließend mit der traditionellen Sandgarten Wellenstruktur veredelt. Die Edelstahlapplikationen am handgefertigten und durchgenieteten Pakkaholzgriff runden das ästhetische Aussehen des Messers ab.